程よい甘さと、もっちりとした食感が特長。
隠岐牛の堆肥といわがき春香の牡蠣殻を使った土作りを行い、海士町の恵みを生かした栽培に取り組んでいます。
また、化学肥料や除草剤など農薬の使用量もこれまでの半分に抑え、島の景色を守るための安心安全な米づくりに配慮しています。

海士町は島根県沖60kmに浮かぶ隠岐諸島の中の一つで、人口は約2,300人。
周囲は海に囲まれカルデラの地形は内海と外海を作り、海の幸をもたらします。
一方で、比較的平坦な土地が多く、名水百選にも選ばれた湧水も含めて水資源に恵まれており、離島にもかかわらず昔から米作りが盛んに行われてきました。

そんな海士町のキャッチコピーは「ないものはない」です。
「ないものはなくてよい」「生きるために必要なものは、すべてここにある」という考え方。
「ないからこそ良い」という価値観を昔から大事にしながら、「あるもの」を活かす知恵と工夫を楽しむ暮らしを大切にしています。

1000年以上も昔から守られてきた海士の自然の恵みと風景、
そしてこの島の人々の「本氣で生き抜く力」を、これからの未来に残していくために。
そんな想いで本氣米は生まれました。

島の恵みや想いごと、皆さんの元に届けられると嬉しいです。